什么是酶

酶是一種具有催化作用的蛋白質，這意味著在每一個活的有機體他們是有一個加速過程。它們隨處可見,成千上萬的存在于我們的身體,甚至還有更多。在我們和動物的身體,他們扮演許多重要的生物功能的角色,包括細胞的新陳代謝、化學品解毒和消化，自然依賴酶保持自然的碳和氮循環。

今天酶都應用在哪

幾千年來,許多文明利用酶的力量，如醞釀、烘焙和奶酪。類似的方式今天酶被用于許多行業,在許多行業科學的酶已經極大地演變，為新的“綠色和可持續的”應用程序創造機會。酶用來改善各種工業過程的效率——例如,在制造人造黃油、啤酒、酸奶、皮革、紡織品和乙醇。酶也經常加入洗滌劑,幫助去除面料的污漬。

醫療器械清洗酶的應用

從國家衛生靜力學報告根據最新的估計，美國每年執行4830萬手術，隨著人口的膨脹和年齡老化，更多的人獲得更好的醫療保健只會繼續攀升，這樣就會增加可重復使用醫療設備的數量和類型,有些醫療器械復雜的設計中,經常需要加強清潔技術來降低感染風險。

清洗步驟是加工周期最關鍵的一步，去除可見的污垢以及模糊或隱藏的污垢壤。FDA和疾病控制與預防中心的指導意見中都是強調消毒和/或滅菌之前細致的清潔是至關重要的。不當清潔手術器械復雜的可重用等設備內視鏡構成醫療獲得感染的風險增加。酶洗滌劑專門為清潔可重復使用醫療設備已經存在了幾十年，一些研究已經證明清洗臟醫療器械酶清洗劑改進的性能了無酶洗滌劑的清洗性能。多個行業酶的洗滌劑標準引用AAMI ST79以及FDA和疾控中心建立了準則。在中性或弱堿性條件下正確制定用于預處理的清洗過程、手動浸泡、超聲浴和自動機洗消毒的酶洗滌劑。

用于醫療器械清洗酶的類型

今天用于清潔醫療設備的兩個主要酶：蛋白酶和脂肪酶。蛋白酶是為了分解肥沃的蛋白質污垢,如血液,而脂酶目標脂肪污垢，如像脂肪組織。傳統上用于醫療器械清洗應用程序的其他酶：淀粉酶和多種纖維素酶,他們分別分解淀粉和纖維素聚合物,,促進他們在清洗中去除。這些目標污垢可能在人類糞便等廢棄物中發現。一個正確制定洗滌劑與多個酶結合，可以是有益的利用自然的力量來提高醫療設備清洗，分解各種人類的污垢。可能隨著時間的推移，由于某些醫療器械內部，如內窺鏡無效的清洗，不可見的有機廢物會累積斑紋，酶清洗劑對這的去除高效。

酶的功能

酶是一個好的清潔洗滌劑的重要組成部分,與良好的表面活性劑,潤濕劑協同工作,有助于手術器械的臨床污垢完全刪除。根據他們的指示使用，使用酶的洗滌劑是最有效的。酶洗滌劑可以在廣泛的溫度下分解污垢取決于所使用酶的類型。此外,酶也可以在不同pH值中性堿性條件下用于醫療設備清洗。添加到——制定洗滌劑。在醫院的無菌處理部門加強清潔和安全,可以使用酶預清洗、機洗。酶生產商與洗滌劑制造商密切合作開發有效地清洗醫療設備的最優功能。對于任何洗滌劑,遵循制造商的標簽和設備使用要求優化酶清洗性能是很重要的。

有什么新的酶嗎?

幾十年來酶被用于醫療器械清洗，許多的酶今天仍在使用。然而,技術的進步使得酶制造商開發更新和更好、更強勁的分子,兼容以前不利于酶功能的化學反應。酶家族已經不斷擴大,今天他們在各種條件下的穩定功能提高。

總之,酶的自然力量已經使用了幾千年,今天同樣的特征被用于許多現代應用程序。根據制造商的洗滌劑標簽用于提高清潔被污染的可重復使用的醫療器械包括內視鏡使用酶是有效的。酶的洗滌劑在廣泛使用條件下表現良好、兼容,如靈活的內窺鏡。四年來,醫療準則通常推薦使用酶清洗劑，清洗污染設備的研究已經證明：改進了無酶洗滌劑的性能。最近酶的進步設計也改善了他們配方應用程序功能的兼容性。