廚房的油煙致癌率遠超吸煙，只有定期清洗和保養油煙機，才能遠離傷害。

據科學實驗結果，目前抽油煙機的效能范圍僅在油煙機下方45厘米，其余油煙散發的有毒油煙量是一根香煙的1000倍，人每天在這種環境中吸收的有毒油煙，比在1小時內抽兩包煙還多。

如果不定期清洗，廚房油煙機的性能會直線下降，導致油煙不能及時排出去，從而危害人的身體健康，使廚房油煙對家中婦女，兒童，老人的健康損害成倍增長。人體在吸入油煙后容易引起慢性咽炎，鼻腔炎，肺炎，甚至引發癌變。

據調查顯示，近年來就診的肺癌病人中，女性的比例越來越高，特別是40歲以上的人群。其中，超過60%的女性肺癌患者與長期接觸廚房油煙有關！大部分女性肺癌患者長期接觸廚房油煙，且在高溫煎炸食物時，不開窗通風，因此，我國女性肺癌患者增幅明顯高于男性。

原本抽油煙機是一種凈化廚房環境的廚房電器，在使用過程中會積累大量的油煙聚集物，如果油垢清洗不及時，很容易導致機體老化，短路，引發漏電、火災等安全事故。