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保潔知識/train infomation
做好預算,解決了融資問題,并且選定了目標市場之后,面臨的是組織和經營企業的挑戰。無論你是獨自經營,還是擁有一些雇員,都需要建立起為顧客服務的規定。
A.了解自己的企業
經驗有限和缺乏培訓的人通常把家居保潔理解為“恐懼家”而不是“關愛家”。現代社會,快節奏的生活方式使人們非常繁忙,無暇顧及生活的細節。在這種背景下,家居護理行業跳躍式地飛速增長。
清掃你自己的家是一回事,因為你知道哪個柜子和抽屜應該關好不讓客人看到。但是要使陌生人的家變得井井有條,使主人滿意,又必須使花費控制在嚴格的預算之內,就是另一回事了。讓顧客滿意是最有挑戰性的。你不是在賣小機械。你是在推銷一項服務,這份活兒通常是由“媽媽”來做的,這才是最有競爭力的地方。工作雖然很累,但是能做得很好,而且可以賺錢。
要記住這一點,因此你必須確保工人明確企業的經營目標、工作標準以及每位顧客的要求。每位顧客有不同的需要,這看上去似乎很復雜,但實際并非如此。每個家庭都有重復性的瑣碎事務,但如果你同工人溝通好,并對他們進行良好的培訓,使顧客滿意并主動承擔工作實際上并不困難。
(1)清掃的樂趣
打掃任何家庭都有常規的程序。工作的順序一定是——
?從上到下;
?從左到右;
?打開所有的光源(包括電燈);
?除塵,打光,吸塵,然后清洗;
?清理每個房間的地面。
說起來簡單,做起來難。這樣的操作不能只是簡單地說給工人聽。必須親自演示,操作,然后檢查。對于每位新工人必須重復演示。
人人都有過清掃的經驗,但是如果沒有考慮時間的因素,你就不能正確做出評價和開價。這里有個實驗可以讓你看到該如何迅速、高效地完成保潔工作,還必須能賺更多的錢。像往常一樣徹底打掃你的家,但要計時。用工作表7來記錄每項任務所耗費的時間。
工作表7為保潔的每項任務規劃時間
記錄你日常的做法
按日常的做法清掃我的房間要花費:
整理:分鐘/小時
清掃灰塵:分鐘/小時
吸塵:分鐘/小時
清洗:分鐘/小時
其他:分鐘/小時分鐘/小時分鐘/小時分鐘/小時
總計:分鐘/小時
采用從上到下的方法清掃我的房間要花費:
整理:分鐘/小時
清掃灰塵:分鐘/小時
吸塵:分鐘/小時
清洗:分鐘/小時
其他:分鐘/小時分鐘/小時分鐘/小時分鐘/小時
總計:分鐘/小時
度過兩周的正常生活之后,再根據我所描述的具體步驟打掃你的家。
選擇一個你最有精神的時間(通常是在早晨),在家中到處走走,隨手把衣服撿起來。一定不要讓你的手空著,因為勞動是不會白費的。把每個房間的燈打開,或者把窗簾拉開。這樣房間的光線會比較充分,
這在陰天或者天黑時尤為重要。能夠看清你要打掃的房間是非常關鍵的。
到每個房間走走,看看哪一間需要打掃。隨手拿一個垃圾袋,并把廢紙簍倒空。看看裝垃圾的器具是否需要清洗。盡量使你走的每一步和每一趟都能做點什么。這樣你能極大地節省時間和體力。要想更多地了解保潔方面的建議。
記住清掃時一定要從上到下,從左到右,打開所有的燈,還要清掃房間之間的通道。計算清掃的每項任務或者打掃每個房間各花費你多長時間。在工作表7中再次記下每項任務花費的時間。
你將看到與往常相比,你至少節省了50%的時間?,F在你就能看到,組織良好的保潔服務能夠在很大程度上節省時間,并產生更好的效果。把這種信息傳遞給你的工人。他們必須具備高效率工作的能力,并且能夠在任何時間輕松地處理許多工作。節省時間對你的底線會產生直接影響。
(2)保潔工作需要準備什么
多數工作都需要三個工人,你或你的工人需要準備一個較深的手提袋,里面裝上如下物品:
?兩個容量為兩公升的桶
?兩個一公升的家具打光劑
?兩個一公升的玻璃清潔劑
?液體餐具清潔劑(選擇項)
?兩個一公升的去污劑
?一個橡皮滾子
?一個抹布固著器
?每家準備8~10塊棉布
?一個拉伸式的吸塵器
?兩個擦洗刷子(用于廚房或者洗手間)
?一個裝臟衣服的塑料袋
?再帶一個真空吸塵器(插頭的連線要長)
不要向顧客承諾你會帶真空吸塵器。因為真空吸塵器造價昂貴,維護的成本也較高,對工人來說搬動起來也比較困難,這么重的設備到每家時還要搬進搬出。這只會加速工人的疲憊。
進一步來說,在顧客家中使用他自己的設備更為衛生。但是,對于那些不能提供良好工作設備的顧客,你可以提供備用工具。這項因素也必須考慮在收費里面。出于衛生方面的考慮,工人應當自帶橡膠手套。
B.組織好你的總部
最為重要的是你需要一個辦公場所來記錄所有重要的信息,并且顧客打電話到那里可以找到你。
你的工作場所不必布置得很精致,尤其是在最初的兩三年里,因為顧客和公眾根本不必到你的辦公場所來。
為了創建公司,你需要辦公場所、倉庫、交通工具以及辦公電話。
(1)在家辦公
如果你把辦公室安在家里,就必須隔出一塊不受干擾的獨立工作場地。要確保家中的其他人員明確那是你的工作場地。
如果家中沒有這樣的私人空間,或者家人占用了你原打算用于辦公的地方,你可以租賃或者購買一個休閑用的交通工具或者拖車,但要能夠很方便地停在院子里或者馬路上。這是用來同工人見面的理想場所,也可以作為一個辦公室,不用的時候就可以鎖起來。這就如同在辦公室工作一整天之后,你有機會回到家中,但是只有在你突然晚上要加班時才有這樣做的必要。
假期來臨時,你的家人會非常高興,因為你的交通工具很快就變成了旅游時的旅館。當你不在時,一定要鎖好辦公場所,使你的朋友、家人和孩子們不能接近。與重建辦公場所相比,這將極大地減輕你的經濟負擔。應查看一下當地的建筑法規,可能對辦公場所會有一些限制條款。
(2)在家外面建辦公室
如果你在當前的居住區沒有合適的工作場所,卻又打算進入保潔行業,你可以租一處辦公場所。開始時辦公場所可以很小,隨著企業的發展可以再換面積大一點的地方。當地企業可能會有閑置的房屋出租,例如某家美容院有閑置的辦公場地。這是最理想的,因為水源充足,并且家居保潔行業的工作時間與美容院剛好錯開。美容院的高峰工作時間通常是從上午10點到下午3點。而另一方面,你的工人到辦公室報到,領取日常工作單后,在上午9點之前就離開了。當他們下午3點或者更晚一點回來時,美容院的顧客已經做完頭發,在家吃晚飯了。進一步來說,美容院的老板對有公司在此辦公以及這額外的收入會很高興的。像你們這樣的公司既安靜又干凈,對他們也不存在任何競爭,說不定還會為美容院招探生意呢!
(3)安排你的辦公室
你的辦公室需要一個大小適中的桌子或者書桌,一把椅子,一部電話,一個檔案柜,良好的照明設備,一臺電腦和一臺打印機(可選項)。
就設備和辦公用品來說,你需要一個儲藏柜,用來儲存各種辦公用品,以及洗衣用的東西。
(4)選址的安全問題
不管你的辦公室是在家里還是在家的外面,安全問題都很重要,門必須能夠鎖嚴實。你肯定知道該如何保證家和辦公室的安全。保管好鑰匙,并且一定要用密碼進行標識。一定不要將密碼列表和鑰匙放在同一個地方。密碼要經常更換,從而保證顧客隱私的安全性。工人總會有離職的,因此顧客家里的安全問題就是你最重大的責任。
(5)交通工具
清潔、保養得當、省油、有足夠儲物空間的交通工具最好。這就是開業時你所需要的一切裝備。隨著企業規模的擴大,需要運送的工人和設備的數量也在增長,你可能需要再購買一輛交通工具。
企業要想取得成功,工人每周流動工作的時間必須更長一些。工人必須從一個工作地點換到另一個工作地點,每天要換的工作場所達5~6處之多。
你可能會選擇使用某個工人的交通工具。那個工人必須向保險公司核實,以確保該交通工具投了適用的保險。你也必須向有關政府部門詢問,看看作為雇主你應當承擔什么責任。
如果你有一個多余的交通工具,可以用來為企業運送工人。你必須向所投保交通工具險的保險公司咨詢,看是否可以這樣使用,以及該如何進行投保。還應當就所得稅的返還問題,以及你能指出的任何費用問題咨詢你的會計師,看看將私車用于公司用途時,什么該做,什么不該做。
如果工人沒有可以承載的交通工具,你還應提供一個商用交通工具來運送他們??梢詥栆幌庐數氐某鲎廛嚪展?。如果租車,你一定要保存好租車發票。要經常問一下你的會計師,看這類支出能否抵減收入。
你可能會租賃一個微型車。這也是獲得交通工具最經濟的一種方法。有關汽車租賃費用處理的稅務法規經常在變,所以要與會計師及時溝通。
使用較為經濟的交通工具,耗油量低,并且還能提供有價值的擔保。微型車是最求之不得的。它應當有放皮箱的空間,或者用于存放設備和用具的地方,再或者能夠四個人搭乘的空間,這也是一個團隊所擁有成員的最大人數(對于如何組建工人的團隊,請參照第12章)。
你的工人在去顧客家的途中汽車輪胎可能沒氣了,可能把鑰匙鎖在車里了,或者其他類似的小麻煩。出現這樣的情況時,找人解決的花費事小,耽誤工人的時間所造成的損失事大。
(6)電話和回話機
(A)將商用線路單獨分出來,并設置通話等待功能
如果你是在外面工作,要為企業安一條單獨的電話線,還要設置通話等待功能。向顧客傳遞你的職業形象是非常重要的。要使用帶有手握話筒的電話機,尤其當你的商用話機安在家中時。
(B)打電話的聲音
愉快的聲音非常重要,尤其在你要記錄相關信息時。同任何潛在顧客第一次打電話時,起作用的是你的聲音。如果你的聲音很友好,你就能贏得顧客。相反,如果聲音不好,則需要練習??梢韵騽e人尋求幫助,進行自我測試,還可以使用錄音機。準備一個一分鐘的演講:聽起來如何?聲音太大了,還是太柔和了?是熱情而有活力,還是單調而沉悶?讓別人對你打電話的聲音做出較為客觀的評價。多做練習,宜到你對自己的聲音滿意為止。
(C)對回復信息所提的幾條建議
設置一條達意較好的信息,然后用清晰的聲音表達出來。留言要簡潔。要確保留言中說清了公司的名稱:“您好,您正在致電xx保潔公司?!币尨螂娫挼娜酥?,他的電話對你們很重要:“謝謝您的來電?!币鞔_說出你們過多長時間會回電話:“xx保潔公司在一小時之內不能受理這個電話。聽到’嘀’聲后請留下您的姓名、電話號碼,以及簡短留言。我們會盡快給您回復。”
隨著企業規模的擴大,你可能想使用更好的回話服務,這樣那些重要的電話就能直接回復了。當即做出回復是優質服務的一個特征。
C.管理好你的銀行業務和公司賬目
為了控制好企業,你需要一個適當的記賬系統。在銀行設立商用賬戶只是為了存款和取款之用。
隨著公司業務的增長,做好現金流的跟蹤記錄就變得更為重要。在尋求進一步擴張業務之前,你必須知道自己手中有多少現金。舉例來說,你開始時做的是家居保潔,隨著企業的擴張,你能做更大的業務To你可能要購買一家公司,或者并購一個客戶,并與其達成協議為公司的辦公室提供保潔服務。如果這個客戶每月只向你支付一次報酬,那么在他付錢給你之前,你也必須支付工人工資。你銀行的賬戶上必須有足夠的錢用于支付工人的工資。
選擇開戶行時,你必須親自提供個人證明(如果你是公司制企業,還必須出示公司制企業的證明),以及你在公司中的職位。一旦你在銀行中開了戶,要申請一個存款賬本和一本公司支票簿(銀行會問你是否要使用個性化服務)。
開設銀行賬戶后,向銀行要求把每月的對賬單調整日期定在月末的最后一天。否則,你會發現銀行對賬單的調整總要做兩次。
(1)你的賬單/工資系統
雖然每次同顧客簽訂的合約有所不同,但顧客通常都是在每次清掃完后向你支付報酬的。你的工人收到顧客的支票或者現金后,開給他/她一張收據。收到的支票和現金都記在存款簿上。把存款拿到銀行,存入你的賬戶。工人的工資也是通過這個系統支付。
(2)你的銀行對賬單
月末你會收到關于銀行賬目的對賬單,連同你在銀行商用賬戶上簽下的所有支票。
然后你就需要為自己的記錄準備一張銀行存款余額調節表,年末時要拿給會計師或者記賬員過目。
做完這些之后,對于公司的現金狀況你就能有一個真實的了解。
銀行調節表是用來理解本月所有欠款都付清之后的公司現金狀況。咨詢你的會計師,看看要想這樣做,你還需要些什么。
你的總出入賬是指銷售額減去付出款(包括銀行業務費用)。這是你在銀行對賬單上的數據。但是銀行并不清楚,有些支票你已經開出了,但是還沒有兌現,或者你還有些支票要收回。因此,銀行只是向你提供了經過其系統的信息,而從另一方面來說,你每月要至少一次確切知道自己的真實現金狀況。要了解自己的真實賬目情況,你還必須在這個數據之外編制銀行存款余額調節表。
你的銀行存款余額調節表是指銀行賬戶加上任何流通在外的支票(是指編制報表時已經開出,但是還沒有兌現的支票),再減去流通在外的有待收回的支票。進行銀行賬戶往來調節之后得出的數據,才能顯示你公司的真實財務狀況,或者你的賬目余額。樣本3給出了收款和付款日記賬的某一頁,不妨參照一下。、
(3)B/F系統
B/F系統是指結賬系統。要購買43個文件夾。把其中的12個分別用于一年的12個月,另外31個分別用于每月的31天。把這些文件夾放到文件柜中。你隨時會收到的郵件、賬單、邀請函,或者用于記賬的舊賬目,做好標記后分別放到文件夾中,因為本月需要進行結賬。這樣做,你就不會忘記付賬或者給顧客打電話。每天要做的第一件事就是要核實結賬系統的文件。
D.同供應商的合作
(1)保持聯系
了解你的產品是至關重要的。市場上每天都會岀現新產品,也會有家庭使用新的裝飾材料。向供應商打聽新產品和老產品的相關信息,成為產品使用方面的專家。有些較大的公司會舉辦產品運用和使用方面的專題研討會,你可以去參加。向公司索要樣品,先在家里試試,這樣能避免在工作中做測試的高成本。
供應商對市場需求也了如指掌。如果你認識銷售員,他們通常能夠向你推薦將要動工的工程,或者其他信息。把得到的信息當作有力的市場工具來用。供應商通常對贊助過他們的人心存感激,因此在你的企業擴張時,會為你推薦一些寶貴的資源,并以此作為禮物。通常,供應商還認識很多在找工作的人。這對你是另一種形式的獎勵,因為對小企業主而言人員變動是一直在發生的。
如果你不確定自己所在的區域有哪些供應商,可以到黃頁上去搜索。當地的商業團體、競爭對手和其他企業也能給你很好的線索。
一定要同供應商約定時間去看看他們的經營場所。要弄清是誰為當地的雜貨店供貨,不妨給那個供應商寫封信看看你想買的那些產品是否量很大,是否可以批量購買。
(2)得到最優惠的價格
任何產品成本最高的地方都是包裝。問問供應商那些沒有商標的產品價格如何,可能會便宜些。通常,產品都標有材料安全的資料。要特別注意產品的含水量。要確保自己賺的辛苦錢不要白白花在較高的含水量上。
至少打電話或者拜訪三個供應商。要確定誰的服務最好,價格最優惠,產品質量最好。要以他們的實際行動作為決策基礎,而不要只看他們的承諾。
最好能拿到目錄和價格單。確認一下,看供應商是否有免費的電話
號碼;如果有,對長途電話來說是很省錢的。
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