客房是酒店向客人提供的住宿、休息、工作和進行社交活動的場所?？头康氖覂韧馐欠袂鍧?、服務項目是否齊全、客房服務是否周到、室內設施物品是否齊全完好、裝飾布置是否美觀大方等客房產品質量是客人和公眾衡量酒店質量的重要依據，而且直接影響酒店的對客服務質量。而在眾多的依據中，客房是否整潔干凈是客人選擇飯店住宿的首要條件。世界清潔衛生行業最大的國際性協會——美國國際清潔衛生協會（ISSA）,用英文字母SHAPE來表示清潔的特性。S:Safety（安全），即清潔能帶來安全衛生；H:Health（健康），即清潔能帶來健康；A:Appearance（外觀），即清潔代表了外貌美觀，如建筑物表面；P:Protection（保護），即清潔能給建筑物或設施、設備以保護，同時，清潔有利于環保；E:Economic（經濟實用），即清潔能減少浪費，降低成本消耗。

因此，作為客房服務員，首要的任務就是做好客房的清潔衛生工作，掌握最基本的清潔規程和操作技能，正確使用清潔器具。

客房的清掃整理包括清潔衛生與維護保養，客房的清潔衛生工作主要由客房衛生班服務員來完成。衛生班服務員每天的工作任務包括：

（1）上班后到服務中心簽到并領取萬能鑰匙，認真閱讀部門張貼在服務中心的有關通知。

（2）參加由當日的所屬區域主管主持的衛生班前會。

（3）領取衛生工作日報表，了解房態。

（4）把布草車推至需清潔的房間門口擺放，并把吸塵機擺放于布草車的右側。

（5）按操作規程打掃房間衛生。

（6）房間設備有損壞，地毯、墻紙有污漬應立即報告主管或領班。

（7）對一般的維修項目，隨時發現隨時報告，并做好記錄。

（8）每開始清潔一間房以及做完后，必須在工作日報表上填寫準確的時間。

（9）服從調度安排，及時完成急需清潔的房間。

（10）要注意布草車的整潔，吸塵機不能隨處亂放，不能同時打開兩間房門來搞衛生。

（11）布草不能滿出布草袋，備品柜上不能擺放杯具，每清潔完三至四間房即進行撤車、補車工作。

（12）撤換杯具并將之清洗消毒人套，擺放于指定位置。

（13）清潔、整理工作完成后應把布草車拉回布草房（布草袋應定期進行清洗）。

（14）把吸塵機擦干凈后拉回儲藏室，按要求擺放好。

（15）疊布草，補充布草車。

（16）把工作間打掃干凈，紙皮箱和廢品應分開并整齊擺放。

（17）完成主管安排的計劃衛生工作。

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（18）簽退并向服務中心交回萬能鑰匙。