用砂鍋煲出來的湯味道鮮美，但是由于砂鍋的里面多孔，容易有食物殘留怎樣才能將砂鍋徹底清洗干凈呢？

1.砂鍋中放入適量水，然后放入適量小蘇打，將水煮沸，再用百潔布刷洗就能將砂鍋內殘留物清洗干凈了。

2.在砂鍋內涂上一層蜂蜜，過半小時用百潔布輕擦，然后用清水沖洗，就可以很好地把砂鍋清洗干凈了。

3.洗砂鍋時盡量不打濕鍋底，上火時注意確認鍋底是否干燥。每次使用以前須先擦干砂鍋外面的水。

4. 砂鍋在沒有徹底涼透的時候更容易清洗干凈。

5. 新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃海米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。